2.海鮮幹易於保存，不易腐爛，既保留了海鮮產品的原有風味，又具有海鮮幹的獨特風味。海鮮幹的種類很多，有魚幹、扇貝、魚膠、蝦幹、海參、魚翅、海苔幹等。海鮮幹的檔次不同，價格也會相應不同。但是，魚幹、蝦幹、海苔、扇貝等。都是經常吃的，魚膠和魚翅比較值錢，有壹定的收藏價值。