主料
2.
蝦去除蝦線，蝦須、足，蝦殼、洗凈備用
3.
把蝦從背部剪開
4.
加鹽、料酒、胡椒粉抓勻，腌制壹會
5.
腌好的蝦先蘸雞蛋液，再裹面包糠
6.
處理好全部的蝦
7.
油熱後放入蝦炸制
8.
炸至外焦裏嫩即可撈出
9.
盛入盤中
炸蝦球成品圖