2.方法:首先準備500克肥瘦豬肉,加入幾只蝦仁,磨成肉末。其次,加入韭菜20克,鹽10克,花椒10克,醬油10克,蠔油10克,生粉水50克,餃子。最後煎至底部金黃色,倒入50克水澱粉,煮3分鐘。水幹後加入黑芝麻10克,蔥花10克。