魚皮花生為什麽叫魚皮花生？

魚皮花生是花生的翻版，所以叫魚皮花生，是因為制作外殼的蛋糕粉裏混合了魚皮膠。

魚皮花生，廈門產的優質名牌品種，是中國著名的地方特產。？

廈門產的魚皮花生，嚴格挑選，精心操作，香、脆、鹹、甜的風味；而且花生仁和花生殼都不是粘粘的，而是搖壹搖發出聲音，比如琵琶聲。在廈門方言中，“琵琶”與“魚皮”諧音，所以又叫琵琶花生。