輔料:油，1雞蛋，花椒粉，鹽，雞精，五香粉。
油炸蘑菇的做法
1.香菇洗凈，撕成小塊。
2、面粉+胡椒粉+鹽+雞精+五香粉。
3.加入適量的水，攪拌成面糊。
4.把蘑菇放在面糊盆裏，蘸面糊。
5、鍋裏放油，油熱後放香菇蘸面糊。
6、炒好後可以出鍋，用鹽和胡椒粉壹起吃。