香蕉牛油果泥冬天可以加熱嗎？

香蕉牛油果泥冬天可以加熱，但是營養會被破壞，可以用溫水預熱。

因為牛油果含有多種維生素、豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，加熱後不飽和脂肪酸等成分很容易被破壞。如果是為了保持營養，最好生吃牛油果。還需要註意的是，牛油果壹定要新鮮食用，否則很快就會氧化變黃，失去營養價值，口感變差。