食材：
豆芽，豆皮，蔥花，辣椒面，姜蒜，花椒，豆瓣醬，油潑辣子，生抽
做法：
1、豆芽煮熟撈出；
2、熱狗刷油放入姜蒜花椒爆香，加入壹勺豆瓣醬炒出紅油，倒入適量清水；
3、加入壹勺油潑辣子，兩勺生抽，加入豆皮，煮3分鐘倒出；
4、碗中加入辣椒面，蔥花，澆上熱油爆香；