請問“糖醋配白”是怎麽做的？

糖醋蓮藕白的制作材料:主料:白菜300g調料:糖20g、醋20g、鹽2g、味精6g、色拉油30g。糖醋蓮藕白特點:酥嫩。糖醋蓮子白的做法:1。蓮花白(白菜)切成3厘米見方的菱形塊，洗凈。2.將炒鍋放在火上，將油加熱至五成油溫，加入蓮花白、鹽、糖，快速翻炒至蓮花白停止生長，加入味精、醋，翻炒至均勻分散，出鍋裝盤。