在市場上買現成的餃子皮，都是壹樣的大小。取出適量的食用油，用刷子將油壹片壹片的刷在餃子皮上，然後壹次取四五片，用搟面杖均勻的搟開。小心不要太用力。慢壹點，卷出來的餅皮會很均勻，沒有洞。放入盤中，入蒸籠蒸10分鐘。出鍋後，壹個壹個揭開。根據自己的喜好，加入肉絲，蔬菜，喜歡的食物。