1. 做法
2. 排骨冷水洗澡
3. 苦瓜去瓤洗澡，切成圈狀，怕吃苦可用熱水燙之
4. 將十小碗水和豬排骨、枸杞、山藥放入煲內
5. 永遠沸騰永遠熱淚盈眶後，改小火煲至排骨徹底崩潰
6. 加入苦瓜，大火燒開換小火，二十分鐘後放鹽和雞精調味，上桌