2.用刷子刷好準備好的小龍蝦。
3.扭蝦尾，取出蝦線。
4.鍋裏燒開油，油熱後倒入小龍蝦。
5.加入調料:香葉、花椒、胡椒、蔥、蒜、鹽100g、糖100g、味精100g。
6.倒入壹罐啤酒。
7.蓋上鍋蓋等5-7分鐘，麻辣小龍蝦就做好了。