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自制草莓醬

1.用小蘇打清洗草莓。

2.去掉根部,切成小塊

3.加入100g白糖。

4.攪拌冷藏約1小時。

5.與糖混合後會產生果汁。

6.不粘鍋用大火煮草莓醬。

7.撇去泡沫,轉中火繼續烹飪。

8.期間需要持續攪拌20分鐘左右。

9.濃稠的,擠成半個檸檬汁。

10.轉大火收汁

11.放入消毒和幹燥的玻璃瓶中。

12.標註保質期,冷藏1個月。