人參雞肉怎麽做？

1.首先妳需要將雞肉洗凈剁成小塊，人參洗凈切片，生姜切片，枸杞浸泡10分鐘，紅棗洗凈備用。

2.然後將水倒入鍋中，將雞肉和料酒加入水中2分鐘，撈出備用。

3.然後將雞肉、人參、姜片放入砂鍋中，再倒入適量的水燒開，小火燉30分鐘。

4.然後在砂鍋中加入枸杞、紅棗、鹽，拌勻後繼續小火燉10分鐘。最後放進碗裏，撒上蔥花，人參燉雞就做好了。