2.取壹口深鍋，倒入綠豆和1000㏄的水，大火煮開後，轉小火繼續煮約1.5小時。
3.加入冰糖中火煮沸後轉小火繼續煮約15分鐘，讓糖慢慢融進綠豆中，直至關火冷卻。
4.取適量銼冰，倒入綠豆，最後倒入黑糖水和煉乳。