冬蟲夏草、排骨、枸杞、山藥、黃芪切片。
工作方法
1，冬蟲夏草，枸杞熱水十分鐘。
2.排骨洗凈，加鹽、生抽、生粉、蠔油腌制半小時。
3.將胡愛山去皮，切成圓片。
4.將山藥片放在托盤底部，依次放入排骨、冬蟲夏草、枸杞、黃芪片。
5、鍋上熱水，蒸十分鐘轉小火20分鐘。