窩窩頭和饅頭有什麽區別？

首先，外形不同。窩窩頭裏面是空心的，形成壹個窩，所以叫窩窩頭，而饅頭是整體的，所以叫饅頭。第二，材質不同。北方最早最原始的是紅薯面。讓它在外面築巢，也是為了好做菜。現在有很多材料，如玉米、豆粉等。饅頭種類雖多，但以白面粉為主。第三，窩窩頭是死面，不需要發酵，而饅頭是面團做的，發酵後添加。