最簡單最美味的方法之壹。
材料:西葫蘆65438個+雞蛋0、2個，食用油適量，鹽適量，蔥花適量。
練習:
1，西葫蘆切片，雞蛋打成蛋液。
2.炒鍋燒熱，放入食用油和蔥花炒香，然後加入蛋液，攤成雞蛋餅取出。
3.將西葫蘆片放入原鍋中，小火翻炒。當西葫蘆片變透明後，加入煎蛋，翻炒均勻，加鹽調味。