配料:木瓜椰奶100ml牛奶100ml？明膠片劑10克
20克細糖
練習步驟:
將1明膠片放入冷水中浸泡備用。將木瓜切去頭部，挖出裏面的果籽備用。
2牛奶、細砂糖、椰奶，小火加熱煮至溫熱。
3加入發泡的吉利丁，攪拌均勻。將調好的牛奶倒入木瓜中。
4將木瓜放入冰箱，約三小時後取出，切成盤。