做法：
1、鮮楊梅用水沖洗幹凈；
2、煲中放約1.2升清水，放冰糖煮溶，加鮮楊梅用小火煮5~6分鐘；
3、裝入清潔的容器內晾涼，加蓋，或保鮮袋封孔，放入冰箱冷藏；
效用：清熱解毒，生津止渴，開胃消食。常食對津傷煩渴，胃口不開，消化不良有壹定療效。