2.做法:將萵筍葉洗凈，用開水焯壹下，撈出瀝幹水分，放涼，適當切段待用。(提示:不要過多燙萵筍葉。把水燒開，把萵筍葉攪拌壹下，水開之前拿出來，不然不會有萵筍葉的清香味。)
3.將醬油、醋、糖按2:2:1的比例調成汁，根據個人口味加入味精、辣椒油、香油，將燙過的萵筍葉與上述調料混合。