1.雞翅劃兩刀，玉米和胡蘿蔔切塊。雞翅冷水下鍋，放姜片和1勺料酒煮出浮沫關火。?2.把雞翅撈出洗凈，鍋裏油熱放雞翅，煎至兩面金黃。3.倒入清水沒過雞翅，倒入胡蘿蔔和玉米，燜20分鐘左右即可，出鍋撒點小蔥和芝麻點綴～