餃子湯底應該用什麽調料？

壹般不加任何調料。當然有條件的話可以加肉湯(就是骨頭湯之類的)

我們都是吃餃子蘸餃子，在郫縣豆瓣上澆郫縣滾油，加壹點胡椒粉，醬油，醋。

人家美味

如果有骨頭湯，就用骨頭湯做湯底，加入味精、雞精、韭菜精、酸醋、油辣椒、酸菜、醬油、花椒油調口味。

呵呵，試試效果？