材料:羊肉400克，山藥100克。
輔料:蔥4克，姜3克，蒜3克，花椒3克，八角1克，枸杞1克，鹽4克，料酒7克。
步驟:
1.上藥，去皮，切塊。
2.把羊肉切成塊。
3、羊肉涼水入鍋加酒，焯水。
4.鍋裏放水，放入羊肉、蔥、姜、蒜、花椒、八角。
5.中火燉10分鐘。
6、加入山藥、枸杞，小火燉十分鐘。
7、加鹽，出鍋。