蝦皮怎麽吃？

蝦米的吃法有很多種，但是吃之前壹定要用清水沖洗幹凈，撈出瀝幹水再用。蝦皮可以當配菜。把大蒜和蝦皮放在壹起，加醋和香油做配菜，味道不錯。也可以用來炒菜，炒白菜、冬瓜，用蔥、蒜、辣椒炒，加蝦皮，可以增加鮮味。做海帶湯、絲瓜湯、冬瓜湯的時候也可以加入蝦皮，也是為了讓湯的味道更鮮。