1.魚味墨魚材料:墨魚3條、油鹽適量、郫縣豆瓣醬30g、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、醋...將買來的墨魚放入清水中，將墨魚的頭部和身體分開，去掉頭部的骨頭，墨魚的眼睛也含有...取出後骨。取壹個容器，多放些水，把墨魚放進去，把監獄頭在水裏拉出來，內臟壹起拉掉，然後把墨魚的眼睛在水裏去掉，把墨汁瀝幹。