根據快懂百科的資料，駝峰肉指的是駱駝肉，有煮、熏、烤三種方式，駱駝肉也可以用鐵板煮。鐵板上蓋的錫紙揭開，壹股濃烈的香味撲鼻而來，迅速飄散，被稱為“天下第壹美食”。
駝峰肉含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2和煙酸，絕對值得壹試。