1、主料：草菇240克；調料：鹽3克,花生油5克。
2、將鮮草菇洗凈，切片；先將鍋燒熱，放入菜油，油熱後放入鹽，草菇翻炒幾下，加水適量煮熟即成。
3、草菇：草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。
1.空氣煎鍋煎烤扁魚需要15分鐘到20分鐘。
2.先把魚洗幹凈，兩面刮兩刀，準備胡椒面、花椒油、料酒、鹽、醬油、醋調成醬，用刷子蘸醬，在魚的兩面和魚的內臟各刷壹層。腌半個小時，只要能讓魚變得好吃，把腌好的魚放在錫紙上再烤。