雞肉卷甜面醬的研制
海鮮醬(海天或李錦記)與甜面醬(海天或李錦記)的比例為1: 2(海鮮醬為100g甜面醬為200g)。
材料:辣子雞鹵汁2.2g+水(用去皮的腿肉沖)。
材料:甜面醬+生菜+黃瓜+面包。
做法:1:首先將雞腿肉(70/80去皮腿肉)放入水池解凍，洗凈。
2:放入主料中腌制。
3:放在保鮮盒裏，放冰箱冷藏。
油炸時間(裹上面粉):5分鐘