具體類型如下:
壹個是海鮮。鹹嗆蟹、腌黃魚、紅燒帶魚、魷魚絲、海蜇頭、碳烤頭拼盤、新對蝦、酸梅魚等。
二是時令蔬菜。鮮蝦芹菜、蘆筍、卷心菜、鞭筍、醬菜毛豆、洋蔥土豆等。
三是地方特色類。奉化芋頭、奶奶蛋、烤骨醬、蔥油泥螺等。
此外，還有涼菜、湯等。