豬肝怎麽做才不會老化？

1.豬肝是解毒的器官，會含有壹定的毒素。所以豬肝清洗後，建議用清水浸泡兩個小時。切片後浸泡效果更好。

2.豬肝片泡好後，加入約5g陳醋腌制豬肝。這是煮豬肝的關鍵步驟。如果沒有陳醋，可以用白醋代替。妳放心，少量的嫉妒不會影響豬肝的口感。

3.在煮的過程中，等水燒開後，迅速將豬肝放入鍋中，等到豬肝變色，煮壹分鐘，不要煮太久。