老母雞是怎麽做湯的？老母雞是怎麽做湯的？

1.食材:老母雞壹只，姜適量，料酒適量，鹽適量，枸杞適量，黨參適量。

2、老母雞切塊，雞肉和涼水同時在鍋裏煮，放養的老母雞隨便煮壹下就好，水開了十秒鐘就好。

3、姜片，加水，姜，料酒，鹽，黨參，水剛剛淹沒母雞。大火燒開後，慢燉三個小時，最後放枸杞，因為枸杞燉久了會爛掉。