蘋果肉300克
60g細糖或赤蘚糖醇。
檸檬汁10g
練習:
1.容器應事先消毒，以備後用。把蘋果洗幹凈並削皮。取300克蘋果肉，切成丁。
2.加入60g糖，拌勻，腌制三小時。
3.倒入不粘鍋，開小火不斷攪拌，防止鍋糊，至粘稠，加入10g檸檬汁拌勻，關火。
4.放涼壹點，然後取出放入已消毒的容器中，蓋好密封，冷藏備用。