由於韶關市部分地區土壤背景重金屬含量較高，以及近年來部分礦區周邊土壤重金屬汙染，部分農產品受到影響。對此類農產品產地，農業部門保證主動跟蹤產地產品質量安全，堅決拒絕重金屬超標農產品進入流通領域，並進行無害化處理；對銷售重金屬汙染農產品的企業，發現壹起，嚴查壹起。