用料 ?
瘦豬肉 100g
苦瓜 1/3根（50g）
姜 3片（5g）
鹽 壹勺（5g）
苦瓜瘦肉湯的做法 ?
豬肉放血水後切片放鹽拌勻腌制10分鐘，苦瓜切塊（沒有去白瓢也不會很苦）姜3片
放入燉湯容器內，水淹過食材即可，稍微攪拌
入鍋燉1-1.5小時。
裝碗，壹個人可以吃兩頓。味道清淡，肉嫩苦瓜微苦湯超級好喝，