豬肉炒金針菇的步驟豬肉炒金針菇的正宗做法

1、金針菇1斤、豬肉、姜1、辣椒1勺、鹽半勺、雞精半勺、蔥花2根、蒜4根。

2.做法:將豬肉切開，用少許鹽、雞精、胡椒粉腌制片刻。

3.鍋中燒開熱水，瀝幹金針菇。鍋裏放油，把肉、姜絲、蒜絲炒壹會兒。

4.倒入金針菇繼續翻炒均勻。加入少許鹽和胡椒調味，攪拌均勻。最後撒上蔥花，攪拌均勻。