菜花素菜怎麽炒？

1.材料:花菜300g，幹紅辣椒4個，蔥花少許，姜兩片，蒜兩片，醬油2湯匙，蠔油1湯匙，鹽3g，糖2g。

2.準備菜花，掰成小花，泡五分鐘。

3.切洋蔥、姜和蒜。

4.起鍋燒熱油，放入蔥姜蒜爆香，再放入幹辣椒，感覺蔥姜蒜有點變黃即可上菜花。翻炒5分鐘至花菜8分熟，加糖使其鮮嫩，再加入生抽、蠔油、鹽翻炒至全熟！可以出鍋了！