豬肉隔水蒸10分鐘左右能熟。
蒸豬肉的做法：
1、豆豉洗凈同辣椒剁成碎，留壹只辣椒切圈做裝飾。
2、蔥切成粒
3、豬肉切薄片，加入生粉、糖、生抽
4、拌勻
5、再加入剁好的豆豉辣椒碎
6、拌勻，放上辣椒圈做裝飾
7、放上蒸鍋大火蒸10分鐘，開蓋時加入蔥粒即可