1.粉絲切條，芹菜切段備用。
2.將紅辣椒切成環狀，放在壹邊備用。
3.油燒開，先放入芹菜，切辣椒圈，炒出香味。
4.然後加入粉絲，快速翻炒2分鐘左右。
5、加入適量的鹽，然後攪拌均勻。
6.最後加入適量醬油，撒上雞精
7、放少許高湯燒開，再翻炒2分鐘左右出鍋。