1，胡蘿蔔去皮切絲(切小塊或切絲)。
2.加入蔥花和香菜。
3.加入雞蛋，攪拌均勻。
4.加入鹽、十三種香料、澱粉和面粉。
5，調整後就差不多了。不要太稀，不要加水，因為胡蘿蔔碰到鹽就會出來。
6、上油比平時的食用油要好，小火就能炸到金黃色。