如何榨蘋果汁不變色

1.如果榨出來的蘋果汁不變色，可以和其他果汁混合，蘋果可以和壹些黃瓜、西紅柿、胡蘿蔔等混合。，可以讓口感更獨特，營養成分更高。

2.榨蘋果汁容易變色，因為含有氧化酶，接觸空氣會變色，而且榨蘋果汁後，所以要盡快喝完。也可以在壓榨前將蘋果切開，用鹽水浸泡，然後壓榨。壓榨後最好存放在冰箱裏，但也不能存放太久，否則會影響口感。