2.南瓜糯米糕是用南瓜和糯米粉做成的，因為糯米粉的特殊狀態使得它在蒸的時候不會蒸的很快。在制作過程中，壹定要註意水量，因為南瓜本身就含有壹定的水分，所以壹旦水分過多，就會使蒸出來的南瓜糯米糕酥軟不成形。