濃縮果蔬汁不是食品添加劑，而是加工果蔬汁飲料的重要原料。果醬、濃縮果汁、糖真的不是食品添加劑，只是輔料。果汁飲料不是水果，也不能代替水果。雖然含有大量的營養成分，但也缺少壹種重要的成分，那就是水果中的粗纖維。