1、將洋蔥去外皮並洗凈。
2、再用菜刀分別去掉頭尾將洋蔥用菜刀切成兩半，註意，是縱切不是橫切。接著按著洋蔥的紋路從邊上開始切絲。
3、切幾刀之後，就會出現壹個平面，這個時候從這個平面的邊上按紋路切。按前兩步的方法，不斷按紋路切，切成平面時又從邊上開始切，直到切完。