1.豬肉洗凈，切塊
2.鍋燒熱，放少許油。
煸炒豬肉
4.翻炒變色，噴料酒醒酒。
加入醬油增加顏色
6.翻炒得油
放下水
8.放冰糖
9.將毛豆去皮，洗凈
10.肉煮到七成熟。
11.煮毛豆。
12.煮沸5分鐘後，加入鹽。
13.放味精
14.翻炒幾下就好了。