炸雞塊用油炸多久？

五分鐘。炸雞塊的主料選用雞胸肉，用生粉、鹽、雞蛋、姜粉、黑胡椒粉、面包糠調成糊狀，放入熱油鍋中煎。為了炸出出口感更好的雞塊，可以用底筋粉包裹。小塊雞肉炸三四分鐘，大塊雞肉炸五分鐘至金黃色。炸雞塊在油溫185度左右炸，油不要過雞塊。