炸雞做好需要多長時間？炸雞要炸多久？

1，炸雞腿:油溫比較高的話，大概五到六分鐘。如果油溫低，需要在油鍋裏炸雞腿八到十分鐘左右，才能全熟。炸雞腿的時候，要時刻註意控制油溫。油溫過高，炸雞腿的皮會燒焦，但雞肉還是生的。

2、炸雞翅:壹般需要炸6分鐘左右，炸至金黃色，浮起來。拿起鐵絲或竹簽，貼在肉最多的骨頭上。如果血溢出來，就放在鍋裏炸壹會兒，享受美味。