生產方法:
1，雞蛋打在碗裏，加鹽，加等量的水打；
2.放入盛有冷水的蒸鍋中蒸8-10分鐘，直至成湯。
小貼士:將蛋糊和涼開水混合，這樣就不會出現蜂窩；雞蛋與水的比例約為1:2；加入溫水，與蛋液拌勻；加入香油、鹽、雞精、蔥花等調料稍微攪拌壹下。