煎鯖魚
佐料
幹紅辣椒1黃酒。
適量的鹽
蒸鯖魚的步驟
1.將鯖魚條洗凈，將散落在胃中內臟頭部的魚處理掉。
2.鯖魚洗凈，切去兩邊，用鹽腌3小時以上，再蒸…
3.紅辣椒切好放在魚上醒酒。把黃酒放在鍋上蒸。
4.可以這樣做。