食材:自制剁椒1瓶。
調料:1勺鹽香油。
生產步驟1。將毛豆去殼，洗凈，放入沸水中燙至破裂，去掉薄外套。
2.自然晾幹水分，晾幹後放入幹凈的容器中，加入3-4次鹽漬，約15分鐘。
3.倒入壹瓶自制的剁椒，拌勻。將玻璃瓶放入沸水中煮沸，晾幹，放入切碎的綠豆。
4.加入適量香油(熟菜籽油或紅油)，蓋好放入冰箱冷藏壹周。