1.帶魚洗凈,切段
2.加入蔥、姜、十三香、鹽、醬油、料酒、味精。
3.拌勻,腌制30分鐘。
4.取半碗面粉,在帶魚兩面蘸面。
5、鍋裏放油,油熱時放入帶魚粘上面粉。
6.小火慢煎,煎黃翻面。
7.兩面煎。
8.填寫它。